Ingrédients
Équivalences
- 7 cl de Porto
- 1/4 L d'eau
- 125 gr de sucre
Sorbet au porto
Voilà un petit Sorbet qui accompagne merveilleusement le Melon (par exemple)
j'ai eu envie de réaliser ce sorbet car j'en avais un peu assez du classique et éternel melon au porto.
Ingrédients:
Pour environ
1/2 litre de sorbet
- 7 cl de Porto
- 1/4 L d'eau
- 125 gr de sucre
Préparation:
* Préparer un sirop avec le sucre et l'eau, une fois le sucre fondu laisser bouillir 1 minute.
* Ajouter le porto et laisser chauffer 4à 5 secondes puis laisser refroidir avant de passer à la turbine.
Servir dans une verrine avec un carpaccio ou un tartare de melon ou encore mettre une boule de sorbet à l'intérieur d'un petit melon coupé en deux.... laisser aller votre imagination
A la maison, nous adorons ce sorbet , mon mari m'a dit qu'il serait très bon également en dessert..... pourquoi pas
Voilà un petit Sorbet qui accompagne merveilleusement le Melon (par exemple)
j'ai eu envie de réaliser ce sorbet car j'en avais un peu assez du classique et éternel melon au porto.
Ingrédients:
Pour environ
1/2 litre de sorbet
- 7 cl de Porto
- 1/4 L d'eau
- 125 gr de sucre
Préparation:
* Préparer un sirop avec le sucre et l'eau, une fois le sucre fondu laisser bouillir 1 minute.
* Ajouter le porto et laisser chauffer 4à 5 secondes puis laisser refroidir avant de passer à la turbine.
Servir dans une verrine avec un carpaccio ou un tartare de melon ou encore mettre une boule de sorbet à l'intérieur d'un petit melon coupé en deux.... laisser aller votre imagination
A la maison, nous adorons ce sorbet , mon mari m'a dit qu'il serait très bon également en dessert..... pourquoi pas
