Ingrédients
Équivalences
- 500g de fraises
- 15 cl d'eau
- 75gr de sucre
Sorbet aux fraises :
Mixer 500 gr de fraises pour les réduire en purée
Faire un sirop avec 15 cl d'eau et 75 gr de sucre (faire bouillir)
Refroidir totalement le sirop et l'incorporer aux fraises
Mixer 500 gr de fraises pour les réduire en purée
Faire un sirop avec 15 cl d'eau et 75 gr de sucre (faire bouillir)
Refroidir totalement le sirop et l'incorporer aux fraises
Modifié (avr. 2007)