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Sorbet aux fraises

2 réponses · 628 vues

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bonjour à toutes,

çà y est j'ai essayé ma sorbetière. J'ai fait une glace à la fraise et une au mirabelle. Nous n'avons pas encore goûté la glace à la mirabelle mais celle à la fraise oui, et elle est très bonne, pas trop sucré, juste parfaite.
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Salut namahu !
J'ai fait aussi un sorbet à la fraise ce soir mais il n'a pas pris.
Quelle recette as-tu utilisé?
Merci de l'aide car je suis assez déçue !
3 Recette

Sorbet aux fraises

Ingrédients Équivalences
  • 1 kg de fraises
  • 250 g de sucre
  • le jus d'1 orange
  • le jus d'1 citron
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour Catt
Je te donne ma recette de sorbet fraise

1 kg de fraises
250 g de sucre
le jus d'1 orange
le jus d'1 citron

Equeuttez les fraises et coupez les en 2. Dans une casserole, faites les chauffer avec un petit peu d'eau pour qu'elles rendent un peu de jus. Egouttez les fraises, les mixer avec le jus de l'orange et du citron ainsi que le sucre. Passez soigneusement le jus au chinois, laissez refroidir et mettre dans la sorbetière après complet refroidissement.
Ma sorbetière a tourné 45 min environ, mettre ta glace dans un récipient, le fermer et le mettre au congél (moi je l'ai fait le matin et le soir on l'a déguster).

ATTENTION : ajouter le sucre par petite dose et goûtez pour en ajuster la quantité ( c 'est suivant la qualité de la fraise soit du met plus ou moins de sucre).

Bon courage et j'espère que tu vas réussir cette fois.