Ingrédients
Équivalences
- 750g de griotte
- 375g de sucre
- 1 zeste de citron
SORBET GRIOTTE
- 750g griotte
- 375g sucre
- zeste d'1 citron
- faire bouillir 4dl eau+ sucre+ zecte du citron
- oter du feu au 1er bouillon, passer le sirop pour eliminer le zeste
- verser les griottes dans le sirop, couvrir et laisser reposer 30mn, passer au tamis pour recueillir le jus
- faire prendre
- 750g griotte
- 375g sucre
- zeste d'1 citron
- faire bouillir 4dl eau+ sucre+ zecte du citron
- oter du feu au 1er bouillon, passer le sirop pour eliminer le zeste
- verser les griottes dans le sirop, couvrir et laisser reposer 30mn, passer au tamis pour recueillir le jus
- faire prendre
Modifié (janv. 2007)