Sorbet aux kiwis

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1 Recette août 2007

Ingrédients Équivalences

5 à 6 kiwis
18 cl d'eau
160g de sucre

Sorbet aux kiwis
Source: la cuisine de Caro

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Ingrédients:

5 à 6 kiwis
18 cl d'eau
160g de sucre

Je me suis arrêtée là... Caro rajoute du glucose (50g) et un stabilisateur, ce que personnellement je ne fais jamais...

Préparation:

On mixe le tout, on place dans la sorbetière... Après 40 minutes (chez moi) ...C'est prêt...

2 août 2007

et bien voici la photo de ta recette de Sorbet Kiwi !

cette recette est super !
j'ai utilisé 6 kiwis, et je les ai passé dans ma centrifugeuse : ça évite d'avoir les pépins ... et sans se fatiguer car la machine s'occupe de tout

j'ai mis 100 g de sucre et j'ai ajouté 1 bonne cuillère à café de sirop de glucose.

j'ai également fais un sirop ... je n'ai pas pu m'empêcher

en tout cas les proportions sont top

merci beaucoup

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