Sorbet citron avec sorbetière

j'ai une sorbetière seb et j'ai bo chercher des recettes sur le sites jen en trouve pas

jia celle avec le spales escamotables

et j'aimerais faire des glaces assez faciles notamment des glaces avec de l'eau ou du lait vu la chaleur

merci

moi aussi j'ai la même...et pas de livret avec !
par contre en fouinant sur le forum glace j'ai pu glaner qq conseils...
il faut une base de crème anglaise pour cette sorbetière et après tu aromatisés à ton goût... voilà @+

salut les filles,

moi je voudrai savoir s'il y en a une de vous qui pourrait m'éclairer sur la sorbetière a quoi sa sert qu'elle brasse le liquide pendant 40 min et après seulement il faut la mettre au congélateur

merci

bisous a toutes

merci a toutes

este ce qu e d'autres personnes avaient des recttes? est ce qu'il faut la mettre directement au congel et la laisser tourner?

merci

alors il faut que tu laisses refroidir ta préparation et ensuite tu mets en sorbetière...il faut que le fond de ta sorbetière soit en contact avec la parois du congel...moi du coup je la fait fonctionner au frezeer c''est plus facile.

Bonjour,

J'avais une sorbetière Seb à 2 bacs d'un demi-litre et j'ai gardé la notice.

Mode d'emploi:

- mettre votre préparation refroidie dans les bacs jusqu'au "niveau maximum".
- mettre les batteurs en poition vertical
- mettre les interrupteurs sur 1
- glisser le bloc moteur sur la cuve

Mettre la sorbetière dans le freezer ou le congélateur en veillant à ce que le fond soit bien en contact avec l'élèment réfrigérant.

Pour les recettes, j'en ai aussi mais vous pouvez utiliser les recettes de glaces ou sorbets données ici

Quand le moteur s'arrêtait, je transvasait ma glace dans des boîtes ou des moules type esquimau et la laissait finir de prendre.

Non une sorbetière brasse le liquide tout en le gelant et cela a pour effet de faire disparaître les paillettes de glaces et de donner une glace onctueuse ensuite il faut verser cette glace dans un moule ou un bac et bien sur le garder au congélateur jusqu'au moment de la dégustation

Avez vous essayer de remplacer le sucre de vos recettes par du sucre pour confiture qui contient de la pectine?

moi hier soir j'ai prépare un sorbet citron et ce matin cela parraissait bien je vais vous donner la marche a suivre et vous donnerais les résultats cet après midi après un long temps de congélation

300gr d eau a bouillir avec le zeste d un citron lève au couteau économe et infuser 30 mn

retirer les zestes et verser 300 gr de sucre a confiture (confi sc) (st lous) ( bhgn) ou autre laisser refroidir et ajouter le jus de 3 citrons et mettre le tout a congeler

le lendemain préparer un robot et y mettre le sirop au citron congelé et faire tourner quelques secondes pour faire blanchir et aérer le sorbet et remettre dans son bac au congélateur jusqu au moment de déguster

je vais essayer avec d autres pulpes de fruits et a la verveine et vous donnerais des nouvelles de mes essais

serge m