Ingrédients
Équivalences
- 300gr d'eau
- zeste d'un citron levé au couteau économe
- 300 gr de sucre à confiture (confiture sc) (st lous) ( bhgn) ou autre
- jus de 3 citrons
j'ai prepare un sorbet citron et ce matin cela parraissait bien je vais vous donner la marche a suivre et vous donnerais les resultats cet apres midi apres un long temps de congelation
300gr d eau a bouillir avec le zeste d un citron leve au couteau econome et infuser 30 mn
retirer les zestes et verser 300 gr de sucre a confiture (confi sc) (st lous) ( bhgn) ou autre laisser refroidir et ajouter le jus de 3 citrons et mettre le tout a congeler
le lendemain preparer un robot et y mettre le sirop au citron congele et faire tourner quelques secondes pour faire blanchir et aerer le sorbet et remettre dans son bac au congelateur jusqu au moment de deguster
je vais essayer avec d autres pulpes de fruits et a la verveine et vous donnerais des nouvelles de mes essais
300gr d eau a bouillir avec le zeste d un citron leve au couteau econome et infuser 30 mn
retirer les zestes et verser 300 gr de sucre a confiture (confi sc) (st lous) ( bhgn) ou autre laisser refroidir et ajouter le jus de 3 citrons et mettre le tout a congeler
le lendemain preparer un robot et y mettre le sirop au citron congele et faire tourner quelques secondes pour faire blanchir et aerer le sorbet et remettre dans son bac au congelateur jusqu au moment de deguster
je vais essayer avec d autres pulpes de fruits et a la verveine et vous donnerais des nouvelles de mes essais
Modifié (juil. 2005)