Ingrédients
Équivalences
- 150g de framboises
- 4 bananes
- 2,5 jus de citron vert
- 70g de sucre gélifiant
- 30g de sucre
- 5cl d'alcool de framboises
6 personnes. Préparation : 20 mn. Congélation:30 mn.
Ingrédients:
-150g de framboises -2,5 jus de citron vert
-4 bananes -30g de sucre
-70g de sucre gélifiant -5cl d'alcool de framboises
1)Epluchez et écrasez finement 2 bananes à la fourchette.Faites bouillir 1mn le sucre gélifiant avec 1/2 verre d'eau.Laissez refroidir.Incorporez à ce sirop de jue de 2 citrons et les bananes. Versez dans une sorbetière,placez dans le compartiment à glace du réfrégirateur et laissez prendre e glace
pendant au moins 30 mn
2)Réservez une vingtaine de frambroises pour la décorationet mixz le reste avec le sucre et l'alcool de framboises.
3)Au moment de servir, épluchez et coupez les derières bananes en rondelles, arrosez-les du reste de jus de citron et disposez-les dans 6 coupes. Versez le coulis de framboises, disposez des boules de sorbet et décoret des framboises réservées.
Ingrédients:
-150g de framboises -2,5 jus de citron vert
-4 bananes -30g de sucre
-70g de sucre gélifiant -5cl d'alcool de framboises
1)Epluchez et écrasez finement 2 bananes à la fourchette.Faites bouillir 1mn le sucre gélifiant avec 1/2 verre d'eau.Laissez refroidir.Incorporez à ce sirop de jue de 2 citrons et les bananes. Versez dans une sorbetière,placez dans le compartiment à glace du réfrégirateur et laissez prendre e glace
pendant au moins 30 mn
2)Réservez une vingtaine de frambroises pour la décorationet mixz le reste avec le sucre et l'alcool de framboises.
3)Au moment de servir, épluchez et coupez les derières bananes en rondelles, arrosez-les du reste de jus de citron et disposez-les dans 6 coupes. Versez le coulis de framboises, disposez des boules de sorbet et décoret des framboises réservées.