Sorbet martiniquais

bonjour je viens d'acheter une sorbetière
j'aimerais faire de délicieux sorbets aux fruits genre fraises ect moelleux genre à ceux que l'on trouve dans le commercce
si vous avez une bonne recette elle est la bienvenue !
je les attends avec impatience !
d'avnce je vous en remercie

le sorbet martiniquais que je fais souvent et qui ravit tlm :

2 oranges + 3 citrons + 2 bananes + 150 g sucre

vous mixez tout (enfin jus des citrons et oranges !) et vous mettez dans une sorbetière ou vous battez toutes les 1/2h dans le congel si vous n'avez pas de sorbetière.

NB : pour aller + vite, vous pouvez employer du jus d'oranges tout fait (mais je n'ai jamais essayé).

pour les sorbets si vous n avez pas de sorbetière vous congelez une demie journée votre préparation puis vous préparez votre robot ménager avec le couteau vous y ajoutez le sorbet sorti du congélateur et coupé en morceaux pour qu'il puisse bien tourner dans le robot on fait tourner jusqu a ce que tout soit homogène et on re mets au congélateur cela remplace la sorbetière
j utilise du sucre a confiture qui contient de la pectine et le résultat est parfait