Sorbet orange

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1 Recette janv. 2007

Ingrédients Équivalences

4 dl de jus d'orange
200g de sucre gélifiant
1 blanc d'oeuf

SORBET ORANGE
- 4 dl jus d'orange
- 200g sucre gélifiant
- 1 blanc d'oeuf

- porter à ebullition le jus d'orange et le sucre, laisser mijoter 3mn, mettre à refroidir puis faire congeler
- au bout d'1 heure ajouter le blanc en neige et laisser prendre

Modifié (janv. 2007)

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