Sorbet romarin

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1 Recette avr. 2004

Ingrédients Équivalences

Romarin

qui connait la recette du sorbet au romarin, c'est très bon avec des fraises, et c'est la saison des fraises

2 Recette mai 2004

Sorbet aux herbes de Provence

Ingrédients Équivalences

1l d'eau
350g de sucre
1 jus de citron
30g de romarin vert

SORBET ROMARIN

Faire bouillir 1l d'eau avec 350g de sucre, 1 jus de citron et 30g de romarin vert. Laisser infuser 15mn. Passer au chinois très fin. Turbiner à froid. Servir avec de la menthe fraîche en trou normand.

Mercotte

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