Sorbet à la Suze Citron

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1 Recette mai 2004

Ingrédients Équivalences

800g d'eau
400g de sucre
20cl de Suze
1 jus de citron

SORBET SUZE

Bouillir 800g d'eau et 400g de sucre pour obtenir un sirop. Mélanger 20cl de Suze avec 1 jus de citron, et incorporer au sirop refroidi. Turbiner. Servir en trou normand dans des verres très froids.

Mercotte

Modifié (mai 2004)

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