Ingrédients
Équivalences
- 25 cl d'eau
- 100 grammes de sucre en poudre
- 100 grammes de sucre à confiture (gelisucre ou équivalent)
- 2 brins de thym
- 20 cl de jus de citron vert
Sorbet thym-citron
Faire bouillir 25 cl d'eau avec 100 grammes de sucre en poudre et 100 grammes de sucre à confiture (gelisucre ou équivalent).
Hors du feu, ajouter 2 brins de thym. Couvrir et laisser infuser 10 minutes.
Ajouter 20 cl de jus de citron vert.
Faire prendre 30 minutes au congélateur. Mixer avec un mixer tête plongeante.
Renouveler 2 fois jusqu'à prise totale.
Faire bouillir 25 cl d'eau avec 100 grammes de sucre en poudre et 100 grammes de sucre à confiture (gelisucre ou équivalent).
Hors du feu, ajouter 2 brins de thym. Couvrir et laisser infuser 10 minutes.
Ajouter 20 cl de jus de citron vert.
Faire prendre 30 minutes au congélateur. Mixer avec un mixer tête plongeante.
Renouveler 2 fois jusqu'à prise totale.