Ingrédients
Équivalences
- 4 oeufs
- 1/2 L de crème fraîche
- 125 g de sucre glace
- 1/2 pot de confiture
4 oeufs
1/2 L de crème fraîche
125 g de sucre glace
1/2 pot de confiture
tenir la crème au frais.
casser les oeufs et séparer le blanc des jaunes.
battre lesjaunes avec la moitié du sucre.
battre les blancs en neige avec l'autre moitié du sucre, poser sur une casserole d'eau bouillante et continuer à battre jusqu'à l'obtention d'une meringue très ferme.
incorporer la meringue à la confiture, puis au mélange jaunes/sucre.
ajouter ensuite la crème fraîche
mettre dans un moule et au congélateur 3-4 h.
sandra
1/2 L de crème fraîche
125 g de sucre glace
1/2 pot de confiture
tenir la crème au frais.
casser les oeufs et séparer le blanc des jaunes.
battre lesjaunes avec la moitié du sucre.
battre les blancs en neige avec l'autre moitié du sucre, poser sur une casserole d'eau bouillante et continuer à battre jusqu'à l'obtention d'une meringue très ferme.
incorporer la meringue à la confiture, puis au mélange jaunes/sucre.
ajouter ensuite la crème fraîche
mettre dans un moule et au congélateur 3-4 h.
sandra
