Ingrédients
Équivalences
- 600g de fraises
- 25g de pistaches non salée et pelées
- 20g de sucre en poudre
- 30cl de lait
- 30cl de lait concentré non sucré bien froid
- 4 boules de glace à la pistache
- 10cl de liqueur de fraise
Pour 4 personnes
Prépa: 25 minutes
600g de fraises
25g de pistaches non salée et pelées
20g de sucre en poudre
30cl de lait
30cl de lait concentré non sucré bien froid
4 boules de glace à la pistache
10cl de liqueur de fraise
Lavez et équeuttez les fraises.Mixez-en 100g avec le sucre,puis versez dans 4 grands verres.
Coupez 400g de fraises en petits morceaux.Répartissez-les dans les verres.
Mixez le reste des fraises avec les deux laits et la liqueur.Versez dans les verres jusqu'à 2 cm du bord.Garnissez chacun d'une boule de glace pistache et parsemez de pistaches concassées.Plantez 2 pailles dans chaque verre,servez sans attendre.