Turbine

Bonjour à tous!
[Je suis nouvelle sur ce forum, j'espère que je poste au bonne endroit.]
J'ai décidée de me lancer dans la confection de glace, plus précisément les glaces dites Italienne (très onctueuse/crémeuse). Et donc je voudrais faire l'acquisition d'une turbine! mais je suis un peu perdue avec tous ce que l'on nous propose...
Avez-vous une marque ou un modèle à me conseiller ?
J'ai vu que la turbine NEMOX "GELATO ARTE" proposait une "option glace italienne" est-elle bien ? ou vaut il mieux une de la marque Magimix ? ou autre ?
Merci pour votre aide

C'est quoi une glace à l'italienne ? c'est seulement la recette qui change ou le crémeux ?

Magimix est certainement la marque la plus sérieuse en France, je n'ai pas la tubine à cause du prix, mais ça a toujours été mon rêve.

les gourmands,
pour les glaces italiennes, c'est la machine qui fait le tout en sortie car dans une sorbetière ou une turbine la crème glacée est onctueuse avant de passer au congèle qui la durcit.
on dit glace mais c'est plutôt de la crème glacée vue qu'il y a des laitages
je possède une turbine et c'est vraiment génial...

Ekhos, je pense qu'avec l'option glace italienne c'est mieux, tu auras un embout pour sortir la crème dans un cône, enfin je pense....

re moi, je revient du site de nemox, leurs turbines ressemblent à la mienne:


renseigne toi sur l'option...