Ingrédients
Équivalences
- 4 oeufs
- 20cl de crème fraiche
- 40g de sucre glace
- 50 g de sucre en poudre
- 2 ou 3 grosses meringues ou une douzaine de petites (en paquets)
- 1/2 pt de pralin (soit environ 50g)
- 1càs d'extrait de café
vacherin au pralin
Il faut:
-4 oeufs
-20cl de crème fraiche
-40g de sucre glace
-50 g de sucre en poudre
-2 ou 3 grosses meringues ou une douzaine de petites (en paquets )
-1/2 pt de pralin (soit environ 50g ..)je ne me souviens pas mais je crois que j'en mettais plus (à voir...)
-mélanger les 4 jaunes d'oeufs avec 50g de sucre en poudre et la crème fraiche
-Battre les 4 blanc en neige avec le sucre glace et ajouter délicatement au mélange précédent...
-Ds un moule à charlotte (moi je fais ds le moule "tupper...e" en couronne) verser du pralin ds le fond puis dessus qq meringues écrasées grossièrement ,puis du mélange crème et saupoudrer de pralin.
-Remettre :meringues,crème puis pralin .Fermer le moule puis
-Congeler (au moins 3 heures...)
Essayez-le c'est trés bon !
On peut faitre le même en ajoutant au mélange crème 1càs d'extrait de café...
Il faut:
-4 oeufs
-20cl de crème fraiche
-40g de sucre glace
-50 g de sucre en poudre
-2 ou 3 grosses meringues ou une douzaine de petites (en paquets )
-1/2 pt de pralin (soit environ 50g ..)je ne me souviens pas mais je crois que j'en mettais plus (à voir...)
-mélanger les 4 jaunes d'oeufs avec 50g de sucre en poudre et la crème fraiche
-Battre les 4 blanc en neige avec le sucre glace et ajouter délicatement au mélange précédent...
-Ds un moule à charlotte (moi je fais ds le moule "tupper...e" en couronne) verser du pralin ds le fond puis dessus qq meringues écrasées grossièrement ,puis du mélange crème et saupoudrer de pralin.
-Remettre :meringues,crème puis pralin .Fermer le moule puis
-Congeler (au moins 3 heures...)
Essayez-le c'est trés bon !
On peut faitre le même en ajoutant au mélange crème 1càs d'extrait de café...