Vacherin Express aux Fruits Rouges et Meringues
- 1 Litre de glace pas trop dure
- 2 dl de sirop (150 ml d'eau, 50 ml de kirsch ou de rhum, 100ml de sucre glace)
- 15 biscuits brossard
- 100 grammes de petites meringues
Vacherin Express Tuperware
1 Litre de glace pas trop dure,parfum au choix,acheté ou fait maison,coupé en 10
2 dl de sirop fait avec
150 ml d'eau
50 ml de kirsch ou de rhum
100ml de sucre glace (30 à 40 grammes)
15 biscuits brossard,environ
100 grammes de petites meringues
Préparez le sirop,trempez les biscuits,disposez les dans la couronne,un toutes les 2 cotes;entre eux,placez vos meringues, la partiela plus jolie contre le moule.Disposez 5 morceaux de glace dans la couronne,posez des meringues entre les morceaux de glace.
Remettez les 5 derniers morceaux de glace sur les meringues et placez les 5 dernièresmeringues sur les premiers morceaux de glace
Eventuellement,terminez par quelques biscuits trepmés.Le moule doit être trè plein
Fermez en tassant,ce qui est diffficile,mais donne de la cohérence à l'ensemble
