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Vacherin Alexandra :
2 disques de meringue que tu feras toi -même ou que tu peux remplacer par des meringues écrasées.
8 biscuits à la cuillère (les gros)
1/4 de litre glace vanille
1/4 de litre glace fraise (framboise dans ton cas).
Crème chantilly.
Commencer par la meringue : poser sur le disque 1/4 de litre de glace vanille (sortie un petit peu avant pour qu'elle se ramolisse), recouvrir avec le second disque de meringue. Mettre ensuite la glace à la fraise, étaler à la spatule.
Mettre au congélateur afin que l'ensemble soit bien ferme.
Préparer la chantilly, en mettre tout autour du vacherin et sur le vacherin.
Mettre les biscuits à la cuillère assez espacés les uns par rapport aux autres.
Avec une poche à douille remplir le vide entre chaque biscuit de chantilly,
décorer le dessus.
Remettre au congélateur 3 à 4 H.
Au moment de servir décorer avec les fruits. Pour toi les framboises.
Désolée, je n'ai pas été très claire, mais je suis pressée de 14H30 à 20H c'est sport pour mes trois schtroumpfs et je suis à la bourre !
J'espère que tu t'en sortiras.
