Ingrédients
Équivalences
- 1 gros melon
- 1/2 jus de citron
- 3 ou 4 cuil. de Porto
- 10 cl de creme liquide
- jus d'1 orange
- 50 g de sucre
- eau
*KiKoU*
Velouté glacé au melon
-Couper 1 gros melon en deux ,
-retirer les pepins,couper une moitier en dés ,l'autre mixer-la en purée.
-Melanger a cette purée 1/2 jus de citron,3 ou 4 cuil. de Porto,
10 cl de creme liquide, le jus d'1 orange et 50 g de sucre,
rajouter de l'eau si on trouve ça épais, poivrer et mettre
au frigo bien 2 heures puis decorer avec les dés restant .
*BiSeS*
Velouté glacé au melon
-Couper 1 gros melon en deux ,
-retirer les pepins,couper une moitier en dés ,l'autre mixer-la en purée.
-Melanger a cette purée 1/2 jus de citron,3 ou 4 cuil. de Porto,
10 cl de creme liquide, le jus d'1 orange et 50 g de sucre,
rajouter de l'eau si on trouve ça épais, poivrer et mettre
au frigo bien 2 heures puis decorer avec les dés restant .
*BiSeS*