Apéritif dînatoire

bonjour à toutes

j'aurai besoin d'idée afin d'organiser un apéritif dinatoire! nous serions 8 adultes dont 4 hommes qui aiment manger!

je souhaiterai commencer par du saler et finir par du sucré, mais je manque un peu d'idée!

vos suggestions sont les bienvenues
par avance merci à vous

bonjour, tu peux faire plien de chose mais d'abord, as tu un four pour réchauffer ? ou encore un congélateur pour stocker les petits fours fait à l'avance ?

bonjour virginie31! oui j'ai un four et un petit congel! mais j'aurai la journée pour cuisiner!

donc tu peux faire des minis pizzas, des minis quiches, des minis tatins salées ou sucrées.
tu peux faire du tsatzitki et de la tapenade.
tu peux faire un pain surprise
tu peux aussi faire des petis choux
et ensuite, qq verrines salées !

oui, tu peux aussi servir ds des petites tasses des veloutés ou des crèmes de légumes genre crème de céleri ou d'artichauts...des madelaines salées, des mini-clafoutis, des petites brochettes de poulet mariné ou de foie gras avec des fruits secs; des chantilly au foie gras ds des verrines avec du pain d'épices en mouillettes, des carottes au cumin , des bâtonnets d'artichauts panés, des grosses crevettes en beignets à tremper ds une sauce asiatique...

Si tu as un peu de temps pour cuisiner et si tu veux rester dans l'esprit "fête" je te propose de réaliser ce que j'ai confectionné :
Dernièrement, j'ai commencé par des mise en bouches :
* Des verrines :
avec par exemple :
concombre à la crème, lamelles de saumon citroné et oeufs de lamps noirs
ou fromage blanc aux herbes, tapenade et petits cubes de tomates
ou tapenade, fromage blanc aux herbes et petites crevettes décortiquées....
* Des toasts :
mini blinis tartinés de tarama au saumon surmonté de saumon fumé et d'oeufs de saumon
pain d'épices aux figues tariné de foie gras avec petits morceaux de figues
*Des cakes salés ou sucrés avec les ingrédients que tu aimes
*Des macarons en sucré
*Des verrines sucrées confectionnées avec des mousses de fruits, des fruits, des mousses de chocolat....
laisse ton imagination te guider, les verrines c'est tendance et très créatif....

merci à toutes pour vos réponses! je crois que je vais faire un mix de tout cela et j'arriverai bien à faire qqc de pas trop mal!