Apéritif pour 30 personnes

j'organise pour le premier anniversaire de ma fille un apéro "géant" pour 30 adultes et une dizaine de mômes. au secours !

Tu peux faire des cakes salés, pizzas et quiches en petits morceaux, des toasts variés, des légumes crus avec différentes sauces, des saucisses fauilletées, des feuilletés au jambon, des roulés jambon-fromage ail et fines herbes, des croustillants tomate séchée-chèvre, des mini tarlettes diverses...

Voilà en gros les idées qui me viennent, si j'en ai d'autres, je te fais signe et à l'inverse, n'hésite pas à demander si besoin d'une recette!!

Bon courage

aliénor33

Il me fait plaisir de te souhaiter la

,

Sur les forums de cuisine et d’entraide,au nom de l’équipe Toinette!!!

Si tu veux une image pour te représenter, tu cliques
Que ce soit des conseils ou de l'aide , tu vas les trouver auprès des gens merveilleux ...
Tu as déjà eu une réponse a ton post ...Merci tan!!

Si tu veux faire des recherches,
en haut de la page, près d'un rectangle orange, tu écris un mot clé de ce que tu cherches ... ou tout en bas de la page du post il y a d'autres liens.

Si tu as des questions n’hésites surtout pas…Passe une agréable journée et à très bientôt sur le site.

katou

merci tan, mais pourrais tu préciser les quantités ? et comme boisson, un punch avec alcool et un sans, est-ce que cela suffit ?

Je viens juste de voir tes messages, désolée de ne pas avoir répondu plus tôt!! Au niveau quantité, je ne peux pas dire!! C'est malheureusement difficile de quantifier!! Fais une recherche sur le site, en tapant quantité buffet ou quantité apéritif... Tu trouveras p-ê des renseignements!!

Au niveau boisson, 2 sortes ça peut être suffisant, tt dépend de la quantité que tu produits!!

Bon courage!!

merci Maitee, quel joli petit fils tu as et génial ton site avec les quantités. je me mets au travail, l'anniversaire est pour samedi 16. une dernière question, j'ai prévu 4 fromages en tablant sur le fait que les invités auront bien manger et attendront les desserts, c'est bon ?

merci à tous pour votre aide. l'anniversaire, c'était le 16 s'est super bien passé. A l'apéro il y avait toasts un peu à tout, petits fours, verrines avocat-saumon, beignets d'escargots, des gressins avec différentes sauces. Ensuite salades de pâtes et taboulé avec du rôti de porc, quiche et pizza en toasts, personne n'a pris de fromages et en desserts, moelleux au chocolat et tarte aux pommes. En boissons punch avec et sans alcool, vin rouge et liquoreux (après tout nous sommes en Gironde). Allez on remet ça pour Noël !!!

Ravie que tt ce soit bien passé!!

Bonnes fêtes de fin d'années!!