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Apéritif pour 40 personnes

4 réponses · 2846 vues

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Le 20 octobre je fête les 30 ans de mon mari et je cherche un apéritif rapide , facile à faire et surtout pas trop cher.
Merci de m'aider a trouverdes idées.
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bonjour, je prépare l'apéro pour le mariage d'une amie, nous sommes 60, et voila ce que je fais :

- 165 mini cakes : chèvre-courgettes // citrons confits-artichauts-gingembre // légumes-curry.

- 2 plaques de pizza : tomate-jambon-gryuere-mozzarella
- 2 plaque de pizza : tomate-champignons-gruyère-mozzarella
- 2 plaques de pizza : crème fraîche-chèvre-gryere-bleu-mozzarella

- 3 quiches : lardon-crème

- rillettes de porc maison : env 3/4 kilos servi avec des baguettes coupées en tranches et grillées !!

- tapenade noire : 4 boites d'olives noires + pain grillé
- tsatsiki : 4 concombres, 6/8 yaourt
- guacamole : 6 avocats

- 1 pain surprise : charcuterie
- 1 pain surprise : poisson
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Je cherche plutôt un apéritif à boire mais merci quand même et bon courage pour toute cette cuisine
4 Recette

Punch tropical aux fruits exotiques

Ingrédients Équivalences
  • 2 l de rhum
  • 2 l de jus d'orange
  • 1 l de jus d'ananas
  • 2 l de jus tropical
  • 1 litre de nectar de gayave
  • 1 l de nectar d'abricot
  • 1 l de nectar de mangue
  • le jus de 6 citrons jaunes ou verts
  • 1 petit verre de sucre de canne
  • 4 à 6 sachets de sucre vanille
  • 1.5 l de sweppes classic
  • jus d'ananas
Recette certifiée 100% sans IA
oupsssssss excuses moi !!!

mais sinon, je te dirais le punch !!!! et quoi qu'il arrive, si il est bon, il aura du succés !!

pour 2 litre de rhum, je mets :

- 2 l de jus d'orange,
- 1 l de jus d'ananas,
- 2 l de jus tropical,
- 1 litre de nectar de gayave,
- 1 l de nectar d'abricot,
- 1 litre de nectar de mangue,
- le jus de 6 citrons jaunes ou verts !!
- 1 petit verre de sucre de canne, ou mieux encore, 4 à 6 sachets de sucre vanille.

je mélange tout, et je remets dans les bouteilles vides.
au moment de servir, j'ajoute 1.5 l de sweppes classic !!

si c'est trop fort à ton gout, tu rajoute un jus d'ananas !!!

tu peux le faire 1 semaine à l'avance, et si il t'en reste beaucoup, tu peux le congeler dans des petites bouteilles d'eau et les sortir à la derniere minute si tu as du monde qui débarque !!!!
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merci pour ton aide virginie