Apéro dînatoire

1 juin 2006

bonjour!
la semaine prochaine j'organise un petit apéritif pour mon anniversaire. je souhaiterai faire un style d'apéro dînatoire, pour éviter de rester dans la cuisine. avez vous des idées? merci!

2 juin 2006

Moi, je suis une adepte de ce genre d'apéritif, mais le plus long c'est la préparation,
Je fais (sur des cure-dents en bois)

dé de jambon + dé de gruyère + tomate cerise

dé de melon + jambon de pays

une grande quiche coupée en petit morceau (servie chaude ou froide)

idem pour une pizza

une tranche de pain mie coupé en 4 pour faire des canapés (jambon, saucisson, cornichon, avocat ....)
Plus les traditionnels : cacahuètes, olives, ....
le tout que tu peux modifier selon le contenue de ton frigo et tes envies du moment
pour le dessert ou gâteau/tarte ou s'il fait chaud boules de glace et gâteaux sec
Mais le principale reste l'ambiance
j'espère t'avoir aidée
Bonne soirée et bon anniversaire

3 juin 2006

kikou
tu peut tartiner des tranches de jambons blanc avec du tartare
ensuite tu les roules et les coupes en petit morceau
avec la chaleur c'est frais et sa passe très bien
voila bisous a+

4 juin 2006

salut nad je fait souvent des apéritifs dinatoire, c'est très sympa .
tu peu rajouté a tout ce qui a éte proposé: des radis, carottes, choux fleurs crut, coupés en morceaux, accompagner d'une sauce coctail .
tout le monde pique les légumes et les trempent dans des coupelles de sauces individuelles. c'est très frais, très diététique.bon apéro a plus

5 juin 2006

je voulais faire des petits pâté des viandes et des petites brioches escargots...
par contre c'est une bonne idée les "brochettes", je vais faire ça!
merci!
si vous avez encore des idées...

6 juin 2006

voici en photo des idées de ce que j'ai déjà réalisé, si tu veux plus de détails contacte moi.

7 juin 2006

terrible! c'est très joli et ça a l'air drôlement bon... il y a quoi exctement? et tout ça c'est pour combien? tu as une idée des quantité qu'il faut pour 8? merci

8 juin 2006

Alors il y a :

-apéricube
-noix de cajou
-des carottes coupées en longueur
-des radis
-des saucises cocktail
-du surimi (et une sauce coocktail )
-des tomates cerises
-du jambon enroulé fourré avec du fromage ail et fine herbe
-du lard fumé fourré avec des pruneaux (tu peux aussi en faire avec du fromage (gouda) ou de la banane, c'est très bon !!!)
-des champignonsfarcis avec du fromage ail et fines herbes.
-il y a des toasts au tarama, nature et au tarama saumon
-il y a des toasts au saumon déposé sur des petits pains ronds et de la crème fraîche étalé dessus et de la ciboulette saupoudré dessus.
-j'avais aussi prévu des pizzas à découper mais c'était trop.
-et au milieu c'est un truc qui se prépare la veille, c'est de la pâte feuilletée, quand elle est déroulé tu la recouvre de jambon et de fromage râpée puis tu la roules très serrés et une fois roulés tu l'enroule dans du papier cuisson.Tu mets au frigo et le lendemain il suffit juste de couper des tranches de les étataler sur une plaque allant au four puis tu les fais cuire.Effet assuré !!!

Perso on était 6

j'avais prévu un peu trop

mais ça c'est moi je ne sais pas faire en petite quantité; pour 10 cela aurait été très bien je pense, mais franchement ça se mange bien et ça dépend des gens que tu invites et de leur appétit.Il ne restait quasiment rien à la fin malgré tout !!!

En dessert j'avais fait une salade de fruits(banane, kiwi, orange, ananas (en boite), pommes.... tout les fruits qui te font envie !!! , tout le monde aime ça et c'est super frais surtout avec les chaleur d'en ce moment !!!

Bonn app !!! ça me donne faim tient !!!

9 juin 2006

Bonsoir,

Titebouille, ce qui est au milieu, se sont les champignons farcis ?

Nad, as-tu regarder au niveau des cakes salés ? Il y a vraiment de très bonnes idées !

10 juin 2006

CroquePomme au milieu c'est ça :

au milieu c'est un truc qui se prépare la veille, c'est de la pâte feuilletée, quand elle est déroulé tu la recouvre de jambon et de fromage râpée puis tu la roules très serrés et une fois roulés tu l'enroule dans du papier cuisson.Tu mets au frigo et le lendemain il suffit juste de couper des tranches de les étataler sur une plaque allant au four puis tu les fais cuire.Effet assuré !!!

mais tu peux cliquer sur la photo pour l'agrandir tu verras mieux

11 juin 2006

merci beaucoup je vais vous piquer les idées. je vous tiens au courant pour vous dire comment ça s'est passé! MERCI MERCI!

12 juin 2006

Merci titebouille.

Pourquoi tu le mets au frais avant ? pour la praticité ou pour la recette ?

Les champignons sont en bas à gauche ?

A plus

13 juin 2006

je le met au frais avant car il faut que le fromage et le jambon prennent bien et soit bien serré pour être découper et que le fromage ne tombe pas de partout.De le faire la veille et de le mettre au frigo ça devient plus "compacte" et se découpe sans problème).

14 juin 2006

OK.

En ce qui concerne les champignonsfarcis, tu les as faits comment ?

Aplus