Buffet de Baptême
- 100/130 g de poisson par personne
- 100/130 g de viande par personne
- 150/200 g de salades composées par personne
- 50/70 g de fromage par personne
- 1 baguette pour 4/5 personnes
- 1 pain (noix, seigle) pour 6/7 personnes
bonjour, pour ton budget, je te conseil d'acheter déjà tout ce qui est boisson quand tu as des promos, ça passe mieux après !
il te faut par personne :
- 100/130 g de poisson
- 100/130 g de viande
- 150/200 g de salades composées
- 50/70 g de fromage.
- 1 baguettes pour 4/5 personnes
- 1 pain (noix, seigle) pour 6/7 personnes
pour ce qui est du buffet, tu peux faire :
- 1 terrine viande (tu peux la faire facilement 4/5 - jours avant elle ne sera que meilleure)
- 1 terrine de poisson (tu peux la faire 2 jours avant mais pas plus.)
- tu peux faire 1 viande en gelée, ou du roti froid, ou du poulet froid ou en gelée,
- tu peux faire 2 sortes de jambon blanc et de pays, le blanc, tu peux en faire des cornets à la macédoine.
ensuite, tu peux faire
- salade piémontaise : pomme de terre, mayo, cornichons, des de jambon, ...
- carottes râpées,
- salade hawaïenne : pomme de terre, ananas, crevettes, mayo .....
- tu peux faire des tomates au thon, aux crevettes, au crabe .....
- tu peux faire une salade pamplemousse, crabe crevettes ....
- tu peux faire une salade verte
ensuite pour les sauce, tu peux en faire 2 ou 3 différentes :
- une mayo,
- une tartare,
- une vinaigrette,
