Baptême fin novembre... aucune idée de repas!

Notre fille de 4 ans et demi a été baptisé en octobre 2004.. ça s'est passé à la maison, on a fait un punch en apéritif (la mairraine est réunionaise) avec petits fours..., entrées froides, saumon farcis, rôti de canette farcis, fromage et gâteau (franboisier avec dessous la photo de notre puce entouré de ses personnes préféré: winnie, tigrou ect...)
J'ai donc fait appel au traiteur pour le saumon, et au pâtissier pour la gâteau, le reste a été fait par moi même...

Là on baptisé notre fils le 30 novembre...j'aimerais un repas d'une même genre mais chaud vu les températures ces temps ci

J'ai pensé à une sangria en apéritif, à faire des bouchées en tout genre (avec les flexi plan j'ai l'habitude), pour l'entrée....aucune idée... et le reste aussi d'ailleur!

Alors je fais appel à vous... c'est la première fois que je poste, ça fait pourtant longtemps que je viens là..d'ailleur ce site a sauvé bon nombre de mes repascar j'ai toujours réussit du premier coup en suivant à la lettre les recettes ! lollllj'ai souvent tenté des grande première (ma dernière en date une foret noire réussit du premier coup)

Alors là ben je tentele forum.... et j'espère que vous aurez des idées....lolllllll

A bientôt h:

Alors moi pour le baptême de mon loulou on avait fait

Des amuses bouches de toutes sortes

Du foie gras qu'on avait mis en conserve et d'autre qu'on avait fait en terrine (le papa adoooooooore le foie gras et les invités aussi d'ailleurs )

De la lotte à l'armoricaine (préparée par ma maman )

Du rôti orloff avec des fagots d'haricots verts et des cèpes

Du fromage

Et le pâtissier m'avait fait une biberon en choux et nougatine.

Mais aussi on a déjà eu mangé pour des baptêmes : paëlla ou couscous

Tu peux faire des assiettes gourmandes avec salade tomates, gésiers, noix, croûtons aïllés, etc...

Pour la viande mes invités avait appréciés le rôti orloff eet quand j'en fais à la maison c'est toujours un succès

Sinon pour celui de mon grand on avait aussi mis du foie gras, du brochet décoré avec des crudités, du rôti de boeuf sauce vigneronne avec pommes noisettes cèpes et mon pâtissier m'avait fait un éléphant en choux et nougatine

Voilà j'espère que j'aurai pu te donner quelques idées, en tout cas bon courage et belle fête

Je viens de regarder ton album et je vois que le rôti orloff tu connais et que tu le pratiques

alors je ne sais pas si mes idées vont t'être utiles

Avec la sangria rien de mieux que la paella !

Nous au baptême de mon neveu une bonne paëlla c'était extra.

Bonne journée

kikou pour le baptême de mon ptit dernier javais fais:
-des amuses gueules sous forme de verrines
-en entrée ;une cassolette de st jaques
-en plat: un saute de porc sauce maroilles avec pomme de terres reconstitues , et des fagots de carottes au lard
-dessert : j'ai prit un gâteau glace

pour mon 1er c'était grand barbecue (mais il faisait chaud !mdrrrr)