Besoin d'aide! par quoi commencer en étant débutante?

coucou à toute, je suis toute nouvelles ici

je viens vers vous, afin d'obtenir de l'aide, oh rien de grave mais bon.......Je m'explique en deux mots..je n'ai eu aucune éducation ménagère et culinaire de ma mère, résultat, quand je me suis mariée j'ai du me débrouiller, pour dire je savais à peine casser des oeufs pour dire..Le soucis, c'est qu avec ma grossesse, je n'ai pas pu vraiment évoluer, tester des plats, avec les nausées et la fatiguée c'était pas le top.
Mais voilà aujourd'hui je n'ai toujours pas vraiment avancer! je me retrouve très souvent dansl'impasse, ne savant pas quoi faire à manger faute d'idée mais aussi faute de connaissance et ca commence vraiment à se ressentir!
j'aimerai que vous me conseiller, car j'aimerai avoir des recettes de tout les jours, mais également pour pouvoir accéder à des recettes plus élaborée...SVP aidez moi car j'aime pas me sentir aussi nulle en cuisine!!!
par quoi commencer pour avancer et progresser en cuisine?????????????????

merci d'avance§!!!!!!!!!!!!

OumMyriem et bienvenue à toi ,
Voici une fiche cuisine du site boeuf à l'ail, elle est en images, tu en as d'autres ici
Tu as ensuite des fiches techniques
Et puis une petite recette toute simple avec des tomates évidées, garnies de macédoine et de maïs à la mayonnaise.
Pour le décor (parce qu'on mange d'abord avec les yeux ) j'ai mis des coeurs de palmier, des petits morceaux d'olives noires et de la salade
C'est tout simple



Voilà, et je suis sûre que tu recevras bientôt plein d'autres recettes

Boujour OumMyriem,

Pas de souci, sur ce site, tu vas trouver de tout.

Les recettes faciles, pas chères, vite préparées et aussi les plus élaborées.

Il serait peut-être plus facile que tu ailles te promener sur les différents posts, et puis que ensuite tu nous questionnes sur les recettes que tu as relevées.

Il y aura toujours quelqu'un pour te conseiller.

Bonne journée.

Tu peux faire des tartes (aux légumes: courgettes, tomates, ...), les recettes sont généralement simples. Compare plusieurs recettes et prends la plus simple. Tu te rendras vite compte, en les comparant, lesquelles sont difficiles, et lesquelles ne le sont pas. Elément à prendre également en considération: le temps de préparation et le temps dont tu disposes! La cuisine peut vite prendre du temps.

Les recettes de pâtes sont souvent assez aisément réalisables: il s'agit surtout de cuisiner une sauce: tomate, champignons, ou autre. Dans ce domaine là il y a des idées jusqu'à l'infini. De nouveau compare les recettes.

Pour l'hiver des légumes gratinés, facile!

En viande, tu peux essayer un émincé, des tranches (dinde, porc, viande rouge) plus facile pour commencer qu'un rôti par exemple.

Beaucoup de plaisir! La cuisine, c'est génial! Tu vas même commencer à inventer des recettes au fur et à mesure. Fantastique!

Coucou OumMyriam,

Comme toi j'étais débutante et grâce à Toinette j'ai pu apprendre des tas de recettes! Parfois, il m'arrive de taper un simple mot dans "rechercher des recettes" en haut à droite et je suis servie! Par exemple, tu peux taper "omelette" et tu auras des recettes d'omelettes ou "poulet" et tu auras des recettes à base de poulet!!! Si ça c'est pas superbe!

N'hésites pas à te servir de "rechercher des recettes"! Un simple mot suffit, pas la peine de mettre le titre d'une recette entière! Tout ce qui te passe par la tête ou encore quand tu fais le vide armoire!

Bon courage et ne t'inquiète pas, grâce à Toinette, jour après jour, tu deviendras une véritable cuisinière pr ta petite famille et tu pourras ainsi les surprendre!

Bisous

merci !!!!! c'est super gentil et motivant!!!

N'oublie pas non plus que, Toinette, ce n'est pas qu'un forum... C'est aussi un site très riche avec des fiches tecnhiques et une page de recettes spéciales pour débutants.

N'hésites pas non plus, après avoir rechercher dans les fiches techniques, à poser des questions sur des termes que tu ne connais pas...

Question technique de cuisine, j'ai beaucoup appris sur le site du Chefsimon (fait une recherche dans google).

Céline