Besoin d'aide pour le menu de notre mariage du 9 juin 2007 !

bonjour à tous !!

Nous nous marions dans 3 semaines et le menu est toujours un soucis ! Alors si certains d'entre vous peuvent m'aider, vraiment du fond du coeur merci.

Nous avions prévu au départ de faire un buffet (certaines choses commandées et d'autres faitent nous même !)
Puis changement d'idées, repas à table :

Apppéro sous forme de buffet ( fait par traiteur)avec petits fours, pains
surprises, pizzas, quiches et pizzaladières.

Entrée faite par nous même(assise): croustillant de chèvre (brique avec chèvre, dés de tomates, olives noires, miel et herbes de provence) avec une petite salade.

Plat (assis) fait par nous même: carré d'agneau, grattin dauphinois, haricots verts.

Plateau de fromage fait par traiteur(servis en buffet)

Pyramide d'entremets fait par traiteur( fraisier, chocolat, multifruits...) + 2 pièces montées

Mais le problème c'est que ma mère vient de me dire que beaucoup de personnes du côté de ma famille n'aiment pas le carré d'agneau !! Alors que faire ??

Si vous avez des idées pour nous aider encore mille merci

Nanistef

opte pour du boeuf ou du porc ça passe bien en principe
je rajouterai une tomate provençale

Salut,
et pourquoi ne pas proposer du poulet ! Tu as choisit quelque chose de léger (agneau haricot vert) c'est bien car après l'apéro assez costaud et ton entrée qui est un feuilleté accompagné de sa salade, une viande légère sera la bienvenue, surtout qu'il y a les dessert qui suivent! un filet de poulet avec une sauce pour évité que cela soit trop sec, peut être aussi une solution qui regroupe tous les palais et tous les régimes (diabète, colestérole etc)!
bye terryplume.

bonsoir et merci pour vos conseils !

La tomate est aussi prévue, j'avais oublié de la mentionner.

Je crois que nous allons rester sur ce menus là, et que nous ferons une pièce de boeuf pour ceux qui n'aiment pas.

Je crois savoir qu'il y en a parmis vous qui sont très poétiques, alors pouvez vous m'aider à formuler mon menu ???

Encore mille merci à vous tous !