Besoin de vos idées pour repas entre amis!

Bonjour tout le monde!!!

Voilà un ptit moment que je n'ai rien posté par ici...

Aujourd'hui, j'ai besoin de vos lumières.. Je suis invitée par un ami à une soirée à laquelle chacun rapporte un ptit quelquechose à manger..

Et je suis à cours d'idée originale... (faut dire que je suis loin d'être une pro en cuisine). Là, ce que je voudrais c'est déjà un truc "bio", ca c'est sûr.

Et ensuite soit à base de légumes. Coloré et joyeux. Soit un ptit dessert qui réconforte! Bref, je souhaiterais apporter quelquechose de beau et bon!!! Je sais je suis exigente...

Merci des conseils que vous pourrez m'apporter (j'ai regardé un peu dans tout ce qu'il y a sur ce forum, mais y'en a troooooooooop !!! lol)
Bisous à tous, et surtout, que votre vie soit ensoleillée et magique!

Bonjour,

Bon, j'ai une idée (la recette n'est pas de moi, mais de mon meilleur ami, qui est restaurateur). Joyeux et coloré.

Vous faites griller les légumes suivants:
-aubergines, et courgettes, coupées en tranches épaisses (1/2 cm) dans la longueur
- poivrons de toutes les couleurs, coupés en deux

Vous les disposez ensuite dans un grand plat creux. Vous les aspergez d'une marinade composée d'huile d'olives, d'ail écrasé ou très finement haché, persil plat, basilic frais haché, sel et poivre au goût, un peu de jus de citron. Laissez mariner au réfrigérateur toute une nuit.

Le lendemain, disposez les légumes dans une terrine rectangulaire en alternant les goûts et les couleurs et en tassant bien, et remettez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Pour servir, démouler et couper en tranches. Si vous trouvez que c'est trop difficile, vous pouvez aussi les servir tels quels, en prenant soin que chaque portion comporte un peu de tout.

Désolée, je ne sais pas exactement quelle quantité prévoir.

Si vous aimez, vous pouvez aussi ajouter des tomates séchées.

Bonne chance.

Merci pour votre réponse je vais essayer!!!