Besoin de votre aide pour formuler menu mariage

Coucou,

j'aurai besoin de votre aide pour formuler mon repas de mariage. Il se compose de ce qui suit:

Apéro dînatoire :

Quiches Lorraines
P’tits toasts de gibier
Verrine de jambon blanc et sa chips de jambon fumé
Verrine d’avocat crème et sa truite fumée
Scampi au curry et à la crème
Cuillères de homard sauce langoustine

Entrée chaude:
Aumonière de Saurtilège sur son lit de salade accompagnée de morceaux de Saurtilège.

Trou Normand :
Sorbet griottes et sa cerise marascin accompagné de Kirsch d’Alsace

Plat principal:
Jambon braisé sauce à l’orval accompagnés de plates de florenville et fagots de haricots

Carbonnades à la Dinantaise accompagnée de sa pomme macaire et poires aux airelles

Pour le fromage, le dessert et le café j'ai déjà trouvé.

Merci d'avance de votre aide

Apéro dînatoire :
""" Entrée des saveurs

Entrée chaude:
"" Promenade sûre dans la Forêt d'Anlier

Trou Normand :
""" petites coquineries des apothicaires dominicains de Zara

Plat principal:
"" petit grognon rose à la mode trappiste et ses rosas de la gaume

""Grillades des norbertins et les Galettes de l'Auberge des Adrets,

Merci Jeep pour ta réponse.

J'adore ce que tu as trouvé pour le plat principal et l'entrée chaude. C'est justement dans ce style que je cherchais à formuler.

Pour le sorbet étant donné que mon nom de jeune fille est Kirsch j'essaie de trouver quelque chose en rapport avec la mariée si jamais tu as une idée je suis preneuse.

Merci beaucoup

Bonjour,
"Nuage rose et élixir de la mariée".
OU
"Douceur rose et élixir de la mariée,mademoiselle Kirsch"
OU
"Mademoiselle kirch et son rêve rose"
OU
"Mademoiselle Kirch sur son nuage rose"