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Buffet de fête pour une communion

2 réponses · 8200 vues

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Salut à toutes,

Ma fille fait sa communion mi-Mai, et je voudrais faire un buffet, nous serons environ 17 personnes. Si quelqu'un a des idées, je suis preneuse, car c'est une première pour moi, je suis donc un peu dans le flou Choqué

Merci à vous Cligne de l'oeil
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salut cheyaine

voila ce que je te propose
appéro+amuse bouches =verrines a l'oumouss+guacamole+fromages blancet fines herbes+bille de melon et brochettes magret de canard une de chaque part personne
également cack lardonsgruyere ou au olivesou au trois fromages
des amuses gueules feuilletée a la saucisse+pizza+quiche+gouchere
le tout se mange chaud ou froid
comme vous êtes 17 prs je pense que 2 salades suffisent

2 salades composées

saumon marinée plus pain de poisson

plateau de charcuterie plus marquise en jambon blanc ou fumée c'est supert beau

trou normand (glace et alcool de ton choix)

cuisse de poulet+ plus rosbif froid +rôti de porc froid +

tu peux remplacer une viande par une autre comme canard a l'orange ou canard en bocal(au poivre vert ) c'est deux recettes sont délicieuses

chips pour les enfants +salades de pomme de terre en accompagnement des viandes ou hachard de légumes si tu es courageuse tu peux aussi mettre ratatouille chaude ou froide tout autre légumes a ta convenance procure toi des chauffes plats et tu les mais sur ton buffet les légumes resteront chaud chacun ira se servir

plateau de fromages

brie+gruyeres+roquefort+chèvre+st paulin,ou chaumes st albrais

gâteau de la communiante

paniere de fruits

café+petit fours+chocolats

si tu veux des recettes ou des idée de déco tu n'a qu'a faire signe

pingine Un peu de Magie
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Merci Pingine,

J'aimerai la recette, ou que tu m'expliques ce que c'est la marquise en jambon blanc ou fumé, et du saumon mariné au pain de poisson. Je te remercie d'avance, Cligne de l'oeil

Bisou

Cheyaines