Buffet des 30 ans de mon mari

Salut à toutes et à tous !

Le we dernier, on a fêté les 30 ans de mon mari, et j'ai tout préparé moi même (mis a part le punch et les saucisses cocktails a l'antillaise).
Nous n'avions pas vraiment de thème, mais mon mari étant antillais, j'ai joué sur les couleurs, et sur la présentation, tout étant en forme de Guadeloupe ou presque.


Je commence par les tables :
J'ai fais des tables en alternant les couleurs de nappes


J'avais fait des serviettes en fleur :


et des ananas en guise de distributeur de serviettes :


Et une urne en forme de Guadeloupe :


J'avais mis des couverts et assiettes en plastique, comme ça en fin de soirée, tout à la poubelle !

J'ai déposé les serviettes fleurs dans mes assiettes, et j'ai posé mes couverts, et j'avais commandé des petits pains ronds que j'ai déposé a côté des verres.
Mes distributeurs eux étaient sur les tables servant de buffet, et mon urne à part.

Ensuite, le buffet :

En apéro :
le punch de mon mari, bières, coca, eau...
des saucisses cocktails sauce piquante (je ne connais pas son secret !)
moi j'avais fait des mini brochettes avec cure-dents (photo prise à l'envers) :


des mini pizzas, feuilletés chèvre, feuilletés savoyards, feuilletés goûts pizza, saucisses feuilletées, gâteaux apéro (surtout pour les enfants), croissants jambon fromage :


des bouchées au saumon :


En entrée et plat :
Melon, salade composée, piémontaise, carottes, chips, quiche en forme de Guadeloupe (j'ai pas de photo malheureusement), cake au thon, le tout avec vin rouge, rosé, eau, coca, jus
bouchées crevettes concombre fromage :


plateau de charcuterie toujours avec la forme de la Guadeloupe :


Ensuite plateau de fromage :
J'avais un ortolan, un brie, un camembert, un chèvre et un boursin, avec salade a coté

En dessert :
Un fraisier et un mont blanc en forme de Guadeloupe


Un trianon (ce n'est pas celui ci, celui du jour J avait un peu coulé avec la chaleur, mais c'est la même recette et la même présentation) :


Il y avait aussi une salade de fruits faite par ma meilleure amis et une corbeille de fruits. Le tout avec du champagne rosé, et pétillant sans alcool pour ceux qui n'aimaient pas, et café.

Voilà, j'ai voulu vous faire partager ça, ça pourra peut-être vous donner quelques idées.

Si une recette vous intéresse, n'hésitez pas.
Bisous

Bélie



c'est , j'aime beaucoup

très bonne journée

angèle007

merci, c’était simple, mais très convivial, et au moins j'ai pas passé mon temps dans la cuisine a surveiller les cuissons !

félicitations Bélie ,c'est super beau,et sa donne tout pleins d'idées

super , très joli buffet et tu as raison au moins tu as profite toi aussi de la fête

bravo pour tout ce travail

OUH PUNAISE

C'est super! Magnifique! Bravo ça donne envie c'est trooooop beau

Merci tout le monde !

Magnifique ...

j'ai vraiment aimer surtout tes versions Ile de la guadeloupe

J aurai aimer avoir ton astuce est ce que c'est un moule que tu as pris en forme de l ile ? ou bien tu as coupé avec un couteau habillement ...

Et pour les entrées la charcuterie tu as fait sur du polysterne ?

Suis désolé d être très curieuse, mais le 10 Septembre je fais les 60ans a mes parents , sur le thème des îles, et j y met la gwada car ils en sont fans . (plusieurs voyages la bas )

j'ai les nappes madras ramener de la bas, et des serviettes en papiers acheter a ik.A type madras .... Mais j aurai bien aimer faire un moule a brochettes

J'attends ta petite réponse si tu veux bien .

Merci

A plita jess

Salut !
pour les gâteaux en forme de Guadeloupe, c'est une sorte de cadre a pâtisserie que j'ai acheté sur un site, en forme de Guadeloupe. Il y a aussi martinique, guyane et reuunion sur le site.
Pour le plat de charcuterie, j'ai trouvé des gros carton de polystyrène cher mr brico*âge, et j'y ai dessiné l'île avant de découper au cutter, et de recouvrir de papier alu avant de mettre ma viande.

Quant au pique avec les olives, j'ai utilisé mon même "cadre", et j'ai piqué les brochettes dedans afin de garder une forme parfaite. Je l'ai soulevé qu'une fois toutes les brochettes piquées.

Si tu veux savoir autre chose, n'hésite pas, bises

au cas ou tu n'as pas la possibilité d'avoir un cadre

Regarde mon album, g qq recettes et divers présentations

Coucou Bélie

Merci pour ta réponse aussi rapide.
A très bien pour tes astuces fait chercher sur internet alors le cadre comme tu me dis.
Oui j'ai feuilleté ton album hier et j'ai vu que c était super tout ce que tu avais fait.
Te félicitite en tout cas. Je reviendrai vers toi si j'ai d autres question te remercie bien.

Bon dimanche

je t'envoie le lien du site en mp au cas ou

Merci beaucoup

Belie je te remercie mille fois pour la super recette de bouchées aux saumons que tu m a donner, on a adoré !





au plaisir

Bonjour Belie,
Monsieur a beaucoup de chance d'avoir une femme aussi talentueuse. Pourais-tu me donner la recette pour fabriquer le distributeur en forme d'ananas ?

Voila le lien. Si tu as besoin d'autre chose n'hésite pas. Bises

merci beaucoup. reste plus qu'à m'entraîner...

je l'ai testée avec des olives, super ! mais faut mettre un peu plus d'olives, car elles rendent du jus du coup la préparation est trop liquide.

pourrais je avoir la recette merci bocou !ça ma l'azir d'être délicieux!

Bellie,

Superbe buffet, tu es très douée
Merci, pour ta recette, elle me plaît, je ne vais pas tarder à l"essayer

Alors cet anniversaire ?

Coucou bélie

Alors terrible l anniv, j essaierai de mettre des photos.

Donc comme tu sais je n avais pas pris le cadre gwada donc on avait pris une photo que mes parents avaient lorsqu'ils étaient en guadeloupe et on a fait les cartons d invit avec , les cadeaux pour les invités c'est a dire une fiole de rhum arrangé pour les hommes , et une fiole de préparation pour mojito pour les femmes avec leurs photos dessus, sur le gâteau leur photo en feuille qui se mange je me souviens plus du nom la déco de la salle ... Je vais faire un post et te tiens au courant.

Merci pour tes conseils en tout cas