Buffet du Nouvel An pour 40 personnes petit budget

Bonsoir , je viens ici pour trouver dees conseils en effet j'organise la soirée du nouvel an entre amis, on seras une petit quarantaine, avec un budget d'environ 200€-250€ , je pense faire un buffet , mais est-ce vraiment possible ?

Que faire ? si possible préparable avant car il n'y a rien d'adapté dans la salle sauf pour réchauffer

Bonne fêtes et merci d'avance , & désolé pour les modérateurs si je vous causes du travail

SUR LE ce forum

bonsoir

cela fait en moyenne 6€ par personne

des quiches, des taost de rillettes de thon, de truites saumonées, de mousses de canard, des mini brochettes (olives, tomates cerises, dés d'emmental ou gruyère etc...) tasts aussi au tarama

un grand plat de grosses crevettes accompagné de mayonnaise et de rondelles de citron

en viande pour petite budget : blanc de poulet praprika, ou puisque tu peux réchauffer poulet entier que tu découpes après cuisson (cela ne coûte pas cher...) tu peux faire la même chose avec de la dinde

rôti de porc froid avec différentes sauces, moutarde, cornichons et petits oignons blancs

en accompagnement puisque tu peux réchauffer et pas cher pommes dauphines ou sautées, haricots verts et autre légumes purée de céléri (prix très abordable)

une beau plateau de fromage et de la salade

après pour les le ou les desserts c'est à voir avec l'ensemble des personnes qui seront présentes

dessert très abordable mais qui reste long à préparer pour autant de personnes c'est la la salade de fruit - sauf si âme charitable pour t'aider

le tiramisu est très facile à facile à faire et pas cher non plus !

et tout ce qui est tartes aux fruits ou chocolat

perso je pense que ce qui reste le plus cher dans une soirée et quel que soit l'événement c'est l'alcool (ce propos n'engage que moi )

bonne soirée angèle007