Buffet froid d'été pour anniversaire

Bonjour tout le monde!!

j'organise une petite fête cet été pour l'anniversaire de mon mari; je souhaite faire un buffet froid; auriez vous des idées de recettes simples de préférence et surtout qui soient adaptées à la saison pour environ 30 personnes.
Merci par avance, à bientôt,
mentholée

Bonjour Mentholee,

Ce sont des idées que l'on trouve un peu partout dans le forum, alors tu peux faire des salades : taboulé, salade grecque (concombres, tomates, olives noires et cubes de fêta avec une vinaigrette à l'huile d'olives), salade de pommes de terre et cervelas, piemontaise, salade de riz, salade de concombres à la crème, champignons à la grecque.

Et aussi, tu peux servir des pâtés et/ou des terrines avec des cornichons.

En viande : du poulet (des cuisses), du rôti de porc ou du rôti de boeuf (cuire la veille et trancher le jour même) accompagnés par de la mayonnaise ou autre sauce et des cornichons.

Les classiques chips ou alors des salades vertes (avec des morceaux de noix et roquefort ou pignons et petits morceaux de gruyère)

Avec fromages et dessert maison ou glace.

En espérant t'aider un peu

Bonne soirée.

merci beaucoup pour toutes ces idées, je me demandais juste si en plein été, les gens apprécient de manger de la charcuterie et du fromage??
auriez vous des recettes plutôt simples à réaliser de choses fraîches ou rafraîchissantes par hasard??
merci par avance, bonne soirée à vous,

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mentholée
toute l'équipe du forum te souhaite la


j'espère que tu vas te plaire parmi nous. si tu as besoin d'aide!

n'hésite pas il y aura toujours quelqu'un pour te renseigner bonne journée