bonjour
je fait ma communion le 13 juin( il me reste assez de temps)
nous seront entre 20 et 30 personnes et ma mère et moi voulont plus tôt un buffet froid mais quels quantité de cake salée;de salade composée; de pain ,de chips,de viande , de charcuterie ? (une autre idée?)
si vous avez une idée merci de méclairer.
de plus j'ai fait quelques assaie de pièces montées mais le choux était trop gros (de quels tailes doivent il étre avant la cuisson? )
les miens ressamblent a de chouquettes du super marché (ceci dit elles sont très bonnes)
.
mais j'ai encore quelques petits problème ,quand je tente de les monter ce n'est pas très convaincant (je chercher juste a faire un cône )
et mon carmel ne doit pas être bon car il fond au bout d'un jour et j'ai du mal a servir mes choux sans déchirer sont voisin
doit je faire un socle en nougatine ou direct sur le Plat ?
heureusement que j'aurais maman et mes soeurs pour maider a préparer tout cela .
merci par avance pour toutes vos futures réponses!
je fait ma communion le 13 juin( il me reste assez de temps)
nous seront entre 20 et 30 personnes et ma mère et moi voulont plus tôt un buffet froid mais quels quantité de cake salée;de salade composée; de pain ,de chips,de viande , de charcuterie ? (une autre idée?)
si vous avez une idée merci de méclairer.
de plus j'ai fait quelques assaie de pièces montées mais le choux était trop gros (de quels tailes doivent il étre avant la cuisson? )
les miens ressamblent a de chouquettes du super marché (ceci dit elles sont très bonnes)
.mais j'ai encore quelques petits problème ,quand je tente de les monter ce n'est pas très convaincant (je chercher juste a faire un cône )
et mon carmel ne doit pas être bon car il fond au bout d'un jour et j'ai du mal a servir mes choux sans déchirer sont voisin
doit je faire un socle en nougatine ou direct sur le Plat ?
heureusement que j'aurais maman et mes soeurs pour maider a préparer tout cela .
merci par avance pour toutes vos futures réponses!