Buffet froid .Idées de plats

c pour les 30ans de mon zhomme pour un petit budget je voudrai savoir que faire en buffet froid en quelle proportion et combien ca va me coûter a peut prêt je sais je demande beaucoup lol

Salut,

A mon avis, il faut prévoir des choses faciles à faire et surtout à préparer au maximum la veille.
Je te propose de faire :
- des cakes variés (jambon, saumon, ....)
- des mini pizzas
- des mini quiches, mais il faut le moule fait pour
- des pains surprises
- des mini croques monsieur

Pour ce qui est de la boisson, il vaut mieux proposer 1 ou 2 apéritifs différents, pas plus sinon tu seras débordée. Une sangria ou un punch, c'est bien suffisant, sans oublier des boissons sans alcool.

Voilà tout ce que je peux te conseiller pour le moment et à pas cher.

Bonne journée.
Grougrou

Tu peux faire des salades composées et s'il fait beau et que vous avez la possibilité et le droit, un Barbecue avec :
Chipolatas
Merguez
Poulet
Lards fumé
Andouilette
Etc..............

Cela serait super convivial et amusant........

Plusieurs sauces et tu sers avec salade de pomme de terre, oignons et oeufs un Régal + des chips pour les enfants

Bonjour, voici qq idées pour un buffet froid.
Des oeufs de cailles cuits durs et écalés. Des petits plats avec des tomates cerises. Des petits plats avec des fruits secs. Des bananes séchées. Un plat de taboulé au jus de pamplemousse rose et feuilles de menthe. Des ailes de poulet froides. Un gaspacho de melon. des cornichons, des olives, un chou fleur en tout petits bouquets: une minute à l'eau bouillante salée. faire une sauce aigre douce avec eau, vinaigre de cidre et un peu de miel pour les tremper dedans. Boules de pommes, melon vert, poires, cerises, joli pour la couleur. Un saumon cuit entier et présenté sur un plat, enlever la peau, placer des feuilles d'estragon pour décorer et glacer à la gélatine pour la brillance et la fraîcheur. Un pain de viande (hachis veau + porc+curry) froid. salade de riz froid avec dés concombre, persil, etc.. Salade de filets de hareng coupés en languettes avec dés de pommes. Voici quelques idées. Bonne chance et bonne fête.

BONJOUR JE TE PROPOSE DE LA SALADE DE NOUILLE, DU TABOULE,DES CACKES, DES TARTES AUX TOMATES,DES SAVARINS DE COURGETTES, du flan de poissons et puis des du rôtis de porcs froid avec des chips,