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Buffet froid pour 30ème anniversaire de mon mari

16 réponses · 5615 vues

1
Coucou à tous

Je suis a la recherche d'un buffet froid pour les 30 ans de mon mari
Mais je voudrais quelque choses qui me reviens pas trop cher car petit moyen en ce moment.(je fais toous moi).On seras 40 - 50 personnes.

Ainsi que des idée pour réaliser son urne.

Et sans abuser je recherche aussi une chanson que tous le monde pourrais lui chanter.
Mis a part joyeux anniversaire.
2
Hello, Kikou, Bonjour mag

as-tu trouvé une solution pour le papillon déco du plat de viande

Ceux que t'a mis Jeep Bisou sont super !

rôti de porc - cuisses de poulet - escalopes de dinde-
un plateau de charcuterie oignons blancs-cornichons
un plateau truite fumée saumonée - grosses crevettes (prix raisonnable rayon congelé)

un beau plateau de fromages avec salade d'endives aux noix

est-ce qu'il te faut des idées aussi pour les canapés apéro ?
as-tu déjà des idées pour le dessert ?

pour l'urne tu pourrais quelque chose qui a un rapport avec son métier
Qu'en penses-tu

merci pour ta réponse

angèle007
3 Recette

Buffet Froid pour un Mari aux 30 Ans

Ingrédients Équivalences
  • 100g de poisson
  • 100g de viande
  • 100g de salades composées
  • 30g de fromage
  • Blancs de poulet
  • Ananas
  • Dattes
  • Pêches
  • Abricots
  • Thon
  • Filet de boeuf
  • Saumon
  • Poulets rotis
  • Plateau de charcuterie
  • Fromage
  • Framboises
  • Poire
  • Café
Recette certifiée 100% sans IA
Coucou à tous

Je suis a la recherche d'un buffet froid pour les 30 ans de mon mari
Mais je voudrais quelque choses qui me reviens pas trop cher car petit moyen en ce moment.(je fais toous moi).On seras 40 - 50 personnes.

Ainsi que des idée pour realiser son urne.

Et sans abuser je recherche aussi une chanson que tous le monde pourrais lui chanter.
Mis a part joyeux anniversaire.
mag de la drome a écrit :

Je bondis de joie

Dans un buffet de 40 personnes, prévoir pour 35.(il y en a toujours beaucoup trop)

- par personne, il faut :
- 100 g de poisson
- 100 g de viande
- 100 g de salades composées
- 30 g de fromage.

Gâteaux & toasts apéritif
Sangria –punch – planteur - bière etc
Salade "japonaise" (blancs de poulet, ananas, dattes)
Salade niçoise
Pamplemousses farcis (crabe - poivrons - tomates - avocats et crevettes décor)
Pêches et abricots au thon
Filet de boeuf
Saumon cuit farci (acheté tout préparé)
Poulets rotis (à la rotisserie)
Plateau de charcuterie
Salade verte - fromage
Les desserts
Bavarois aux framboises
Bavarois Poire caramel
Gâteau des familles

Egalement,

salade de riz aux crevettes
salade nantaise
salade niçoise
salade piémontaise
taboulé
poulet froid
roti de porc froid
plateau charcuterie
roti de veau froid
plateau de fromage
corbeille fruit
pasteque découpée et fruits melangés à l'interieur
café
OUaha c'est trop bon ! OUaha c'est trop bon !
4
Merci à tous

Pour mon papillon c'est oh key.
Oui merci Jeep.
Pour ce qui ait de l'apero j'ai le copain de ma mère qui me fait quiche pizza et feuilleté.
En boisson c'est sangria blanche, punch et pina colada.
Pour le dessert c'est salade de fruits et gâteaux (patisier).
l'urne je trouve cette idée pas mal mai vu que en faite c'est pour notre maison je pense peu être plus la dessus mais je sais pas quoi.
5
je te donne mes idées en vrac

tu fais une maison en carton qui ressemble à celle que tu souhaites avoir
mais tu lui mets des petits rideaux aux fenêtres, sur la porte "votre nom"
la fente sera faite sur le toît

tu peux faire aussi une boite aux lettres en forme de chalet

juste une idée en t'écrivant un joli tonneau en bois que tu décores à ton goût et la fente est sur le dessus

angèle007
6
j'aime beaucooup l'idée de la maison je crois que je vais essayer de réaliser celle la.
MERCI
7
mais de rien mag, et si tu as encore besoin n'hésite pas nous demander

bonne soirée et j'espère que l'anniversaire de ton mari sera une vrai réussite

angèle007
8
merci c'est gentil.
9
mag

juste une dernière petite chose et je ne t'ennuie plus dans tes préparatifs

une petite photos d'une des préparations déco pour la viande et une photo de ton urne.

Cela peut être intéressant pour des personnes comme nous qui avons des idées mais pas forcément le "don" ou alors avec obstination de réaliser

bonne soirée et surtout quand tu auras le temps pour les images

angèle007
10
oh key pas de problème
11
Que pensez vous de mon repas.

Salade de lentille
Taboulé
salade d'haricots verts
Macédoine
salade de pâtes
rôti de porc
Saumon cuit farci
Chips
Fromage blanc et sec
Salade de fruits
Gateaux.
12
bonsoir mag

je sais que je vais te paraître pointilleuse 'même si j'ai compris petit budget oblige)

salade de lentilles nature ou avec autre accompagnement, macédoine également, et aussi salade de pâtes

autre choses pourrais-tu nous préciser ce que tu fais à l'apéro juste pour que l'on y voit un peu plus clair

perso je ne fais pas de chips ou alors pour l'apéro si je suis en manque d'idées
Pas de plateau de charcuterie ?

merci pour ta réponse

angèle007
13
Bonjour angèle007

Bien sur que mes salades sont avec des acompagnements.

Pour l'apéro je sais quiche,pizzas et feuilletée divers.

C'est vrai que les chips c'est bof mais je sais pas quoi mettre en acompagnement avec ma viande car je peux rien faire chauffer a la salle pas équipée.

Non je fais pas de plateau charcuterie car je trouve que ca fait double emploi avec la viande.

Je suis entrain de monter mon urne.
Je vous mets le montage.

Urne maison montage
14
Bisou mag

merci pour les précisions (et excuse-moi d'avoir été curieuse !)

je pense que cela va être super !

pour l'accompagnement des viandes, tu as une possibilité, mais encore faut-il que tout le monde aime c'est la ratatouille froide (perso je trouve cela très bon)

angèle007
15
Y'a pas de problème.
Merci

Urne maison montage
16
Par contre je sèche pour la deco de la façade et du toit.
17
mag

tu fait un toit de maison lambda (orange, ou en tuile ou en ardoise grise qu'il soit lisse ou pas cela n'a pas vraiment d'importance, il doit ressembler mais cela est plus dans la tête à ce que tu souhaites ou que tu aimerais avoir et tu fais une fente suffisament grande pour les personnes qui veulent y mettre quelques choses ,(ce n'est pâs forcément de l'argent sous forme de papier, c'est aussi leur encouragement et cela a beaucoup d'importance aussi)

je suis sûre que tu vas y arrivée

angèle007