Buffet froid pour anniversaire surprise

Voila, j'aimerai faire un anniversaire surprise a mon copain pour ses 30 ans. Il les fêtera le 21 juin prochain j'ai donc 3 mois pour m'organiser!
Il devrait y avoir une trentaine de personnes et je compte faire un buffet froid. Je n'ai pas un gros budget et je compte donc sur vous pour me donner des idées pour mon buffet afin qu'il soit bon et beau malgré mon petit budget, pour me donner une idée des proportions et sur l'organisation a suivre en sachant que j'ai un congélateur.
J'attends avec impatience vos idées!

Bonjour,

DIFFICILE DE TE CONSEILLER

Buffet : Poulet froid , Roti de boeuf, Roti de porc
différentes salades ( salade , pomme , fromage, raisin sec ou ...)
Baguette/ pdt froide persillée/

Il y a aussi tous les cakes ( il y a un post à ce sujet)
Toutes les verrines ,
pêche au thon, tomates crevettes , .....

DESSERT salade de fruits ou tartes ou gâteaux faits maison

Recherche sur le forum -) en haut à droite il est indiquer RECHERCHER . tape ce que tu souhaites. Il y a une liste de choix qui va apparaître. Bon choix.

Cocotte 4

As tu de la place ?

Car un buffet, il faut prévoir de la place pour les plats et pour le repas. Car manger de la viande debout c'est pas facil. Tu tiens ton verre ton assiette et tes couverts. Imagine ....

Le mieux c'est cocktail dinatoire.

Tu peut mettre des salades dans des verres en platique avec une petite cuillère.

Salade pas cher (verres compte 1 verre /person mini de chaque salade):
Pomme de terre, thon, maïs, Mayo
Riz, ananas, surimi, dés de tomates, oeuf dur, mayo
Taboulé

Panier de crudité : Carottes, poivrons rouge, tomates cerise
Sauce : Mayo+ketchup

Cakes ou mini madeleines (tu peut congelé)
Lardons, gruyère
Chorizo,
dés de jambon, olives
Lardons, pruneaux

Pizzas c'est pas cher, tu coupes en carré (1 pour 8 personnes)

Pour ton gâteau : au chocolat avec une boule à la vanille.

Pour la boisson, le moins cher c'est une sangria (30 adultes compte environs 25 litres) pour une soirée entière.

Voilà des idées