Buffet froid pour mariage. Idées de plats pas onéreux

bonjour à tous,

Je suis à la recherche d'idées de menu pour mon mariage, c'est urgent car c'est dans 15 jours.... Je vous explique normalement nous ne devions rien faire puisque nous sommes loin de nos familles, et là nous allons peut-être avoir le frère de mon zom, sa femme et ses enfants et une voisine avec sa fille, du coup nous allons nous retrouver à 9 personnes, et je n'ai aucune idée.

Je ne veux pas cuisiner le jour du mariage, donc je voudrais faire un genre de mini buffet froid, mais sans poisson, car nous n'aimons pas le poisson, et en plus que ça ne revienne pas cher, puisque ce repas n'était pas prévu et que nous n'avons pas beaucoup de moyen.

Merci d'avance pour vos idées et votre aide ....

Une futur mariée qui est à la bourre .......

bisous à tous

Pas de panique : Tu peux choisir des salades composées que tu préparer la veille : tu trouveras de nombreuses recettes sur le site mais pourquoi pas : taboulé, salade de pâtes/surimi/tomates, salade de riz/thon/maïs

. Une quiche au jambon / thon qui peut se découper en morceaux et manger froide ou servir pour l'apéro (idem pour les cakes salés)
. un mini plateau de charcuterie
. Pour la viande, tu peux faire cuire un poulet / rôti de porc / veau ou boeuf la veille.
.Pour accompagner la viande, de la salade des haricots verts (chauds ou froids en vinaigrette) voire des chips
. un plateau de fromage
. Le dessert : salade de fruitsn, tiramisu, bavarois : peuvent se préparer la veille

bon courage

Merci beaucoup pour ta réponse rapide, je vais de ce pas aller voir les recettes de salades.

Je reste ouverte à toutes autres propositions aussi bien sur.

Merci beaucoup.

Tu peux préparer des choses à congeler comme des feuilletés, des cakes salés etc... C'est ce que je vais faire pour mon propre buffet! En tout ca pas de panique, il y a beaucoup de choses à faire à l'avance!