Buffet froid pour une association

Tiens, ça me rappelle des souvenirs, je faisais ça avant. Alors il y a deux solutions.

- Soit tu connais une ou deux pâtissières dans l'association, et dans ce cas tu leur demandes explicitement de faire du sucré.

- Soit tu n'en connais pas et dans ce cas, tu prends en charge toi-même le sucré, et peut-être aussi les assiettes et couverts jetables et le vin (c'est souvent ce qui manque).

Il est vrai que généralement les gens amènent des tartes et cakes salés ou des salades, mais quasiment jamais des desserts, car rares sont ceux qui se sentent à l'aise pour cuisiner ça.
Par contre, au niveau du salé, je n'ai jamais eu à dire aux gens quoi faire, en général ça s'est toujours bien équilibré. Et puis, les gens sont indulgents puisqu'ils ont participé au truc, alors même s'il y a un peu trop de quiches à leur goût, ils n'en font pas cas.

En plus, sache qu'au moment du dessert la plupart des gens n'ont plus faim, alors le dessert peut être light.

Par contre, ce qui serait pas mal, c'est de penser aux gens qui ne savent pas cuisiner. Eux peuvent se charger du vin, du pain, du fromage... Ils ne le proposeront pas spontanément parce qu'ils n'oseront pas, c'est à toi de leur confier ce rôle.

bonjour ch'tite moumoune

tu fais un récap de ce dont tu as besoin pour ton buffet

ensuite tu réunis toutes les personnes concernées et tu fais tes suggestions puisque toutes ces personnes seront mises à contribution

tu notes sur une feuille ce que les personnes peuvent faire en fonction aussi de leur disponibilité

de cette façon tu ne devrais pas te retrouver sans dessert

bonne journée

angèle007