Buffet pour une Crémaillère

1 août 2006

bonjour à toutes, j'ai emménagé le 01/08 ... et je vais faire la pendaison de crémaillère au mois de septembre

nous serons environ 30 adultes... Pouvez-vous me dire les quantités à prévoir

je pense faire un buffet ... combien de pièces par personne

merci pour vos réponses

2 août 2006

coucou
pour ton buffet tu peux faire plusieurs saladiers de sangria, super bon et économique quand il y a du monde
pour ce qui est de la nourriture tu peux faire des quiches lorraines, des flammenkuechen des tartes au maroille, du jambon roulé au boursi*, du surimi roulé au boursi*, des toasts au thon, des tomates cerises, des cornichons, des dés de fromage piqués sur des oranges, du saucisson, tu peux aussi prévoir 2 saladiers de chips, des bretzels, des crackers, des légumes crus (genre carottes) présentés avec différentes sauces, et des saladiers de salade
et pour le dessert des tartes vite fait et économique (pêches/pain d'épices, poire/choco,pommes/canelle)
si tu veux des recettes n'hésite pas
A+

3 août 2006

penses aussi à des cakes salés....... il existe des mélanges sympas et originaux à faire.
Je suis d'accord avec dinounou. c'est également agréable d'avoir des crudités pour accompagner le repas. Tomates, carrotes, salade....
Sinon j'ai une recette super facile de flan à la courgette et au chèvre si ça t'intéresse.
Si je trouve des infos sur les quantités je te les envoie.