Crémaillère. Idée de spécialité orientale.

Bonjour à toutes et tous!
Je suis nouvelle sur le forum.
Voilà j'organise ma crémaillère mi-septembre, à l'extérieur, et nous avions pebsé faire une soirée un peu orientale!!!
Donc je pensais faire en plat unique un couscous!!!
Que pensez vous de cela???
Qu'est ce que je pourrais faire en plus en spécialité orientale???
Avez vous peut être d'autres idées???
Merci d'avance.

tu peux faire un tajine de légumes, poivrons, corgettes, tomates, oignons frais compotés avec des épices orientales... une salade marocaine : poivrons grillés, tomates fraîches coupées en dès, coriandre fraîche, le tout bien frais et assaisonné d'huile d'olive, piment, sel, épices...
ou encore des bricks, par exemple à l'apéritif : feuille de brick où l'on casse un oeuf à l'intérieur, sel, poivre, feuilles de coriandre, on referme en petit pannequet et on frit !!! c'est délicieux... D'autres idées de recettes et les explications de pliage se trouvent souvent au dos de l'emballage des feuilles de brick.

Oui le couscous il n'y a pas mieux s'il es bien cuisiné!Autrement il existe le taboulé oriental mais après il faut autre chose.
Je te souhaite beaucoup de courage!