Cuisiner en vacances

Bonjour,

Voilà je suis toutes nouvelles sur le forum ! Je viens de m'inscrire car je trouve ce forum super sympa, il y a plein d'idées !

Et justement j'aimerai quelques idées de cuisine facile pour les vacances. En effet je pars bientôt en vacances et j'aimerai cuisiner rapide et facile mais bon ! !

Merci pour vos recettes !

Hello Miet et bienvenue sur ce super hyper génial.

Côté vacances pour moi c'est déjà fini mais je te donne un peu mon style de repas durant cette période.

Lorsque je pars je me fais un petit fond de carton avec des boîtes de conserves diverses qui peuvent servir de bases de salade pour pleins de salades différentes.

Exemple :

du thon en boite nature ou à la tomate
du maîs
du soja
des coeurs de palmiers
des betterraves

Après tu composes en fonction de l'humeur, de la météo.....

Tu achètes des tomates, de la salade verte, tu fais cuire du riz ou des pâtes et tu fais ta salade composée en fonction.

Bonjour,
une petite idée de salade pour tes vacances :

1)1 boîte de haricots rouges
2)2 oignons doux émincés
3)du persil et/ou de la coriandre hachés
4)du cumin en poudre ( 1 cuillère à café au moins)
5)1 bonne vinaigrette

+ (facultatif mais excellent)
6)du poivron -rouge ou vert- déjà cuit au grill et pelé émincé en lanière
7) des lamelles de tomate
de l'ail dans la vinaigrette si tu es fan mais le cumin suffit en général largement !

le tout dans un joli saladier, avec une chiffonade de laitue ou de feuille de chêne, c'est délicieux et équilibré si tu rajoutes poivrons et tomate, avec une grillade et un fruit !
J'espère que ça te plaira !
Tu peux aussi remplacer les haricots rouges par des pois-chiches ou des haricots blancs et varier l'assaisonnement ( estragon frais à la place du cumin, épices indiennes, etc)

haricots blancs-thon au naturels, ail, persil et vinaigrette, c'est aussi très agréable bien frais.

( Je rince les haricots et poix chiche à l'eau et je les égoutte avant de les accommoder. )

Bonnes vacances !

Bonjour,

Merci à toutes les deux pour vos idées. Je n'avais pas pensé à manger des légumes secs en salade (à part les lentilles) ! J'adore les haricots rouges et les pois chiches mais mon chéri beaucoup moins alors va falloir concilier les 2 !