Moi aussi je m'emmène mon repas au boulot tous les midis, et c'est vrai qu'à la fin on tourne un peu en rond...
Mais peut être que nous ne tournons pas en rond autour des mêmes recettes?..
Je n'aime pas les plats réchauffés, donc je prépare toujours un truc qui se mange froid.
J'adore les compositions sucres-salées, donc ça me permet de faire des salades composées complètes, avec un fruit, des féculents, un peu de protéines, jus de citron, un peu d'huile d'olive...
Ex: riz + thon fumé + melon;
pois chiches + pamplemousse rose pelé à vif + cubes de fêta;
penne + mozza + tomates cerises;
boulghour + blanc de poulet + graines de sésam grillées + porceaux de fruits (mangue, pêches...).
maïs + oeuf dur + laitue + un peu de thon + tomates;
J'assaisonné toujours mes salades avec du jus de citron et de l'huile d'olive;
Sinon, je fais parfois des quiches sans pâte (plus rapide et poins gras), avec des légumes dedans, et j'emmène une entrée de crudités ou une salade verte.
Ma base de quiche est simple:
1 oeuf, 100ml de lait, 1c. à soupe bombée de farine (entre 30 et 50g), et 30g de fromage de chèvre ou de mozza émietté.
j'y ajoute des légumes blanchis à l'eau (courgettes, brocolis, oignons, poivrons...) ou des dés de tomate.
C'est bon, équilibré, complet, à teneur modérée en matières grasses, donc c'est parfait!
Et je termine par un yaourt ou un fruit, selon la composition de mon plat.
Et toi, que te fais tu?
Caro.
