Des idées de recettes pour anniversaire. ici

alors alors parlons choses sérieuses... J'AI BESOIN DE VOUS...

Je fête mon anniversaire le week end prochain en petit comité, c'est à dire que quelques personnes de ma petite famille,
et je voudrais leur faire un petit menu peut être original mais surtout très très bon...

Et le week end d'après je fais ça avec mes amis... je désirerais un petit menu sympatique et surtout pas prise de tête... mais que ça en jette pas mal quand même!

Merci d'avance
A vos idées et clavier...

Ben justement, je viens de quitter les recettes de mousse de poisson, en particulier mousse de saumon. Facile à faire, fait toujours beaucoup d'effets et peut même se faire la veille.
Les samosa's sont aussi facile à faire et sympa entre amis, pour autant que vous ne soyez pas 50.

Vous seriez combien à chaque fête? Et tu fêtes quel annversaire? Je veux dire, quelle tranche d'âge pour le menu d'amis? Tu préfères genre amuse-geule, genre buffet ou tous à table?

Pomme cannelle

Pour le barbecue, j'ai qqes propositions de salades très fraîches faites de légumes et de fruits (salade de concombre au fraises et à la menthe sauce au yaourt, salade de tomate au kiwi vinaigrette de framboise, salade verte à l'orange et aux noix)
Pour ce dimanche, pourquoi pas une bonne fondue au fromage? Avec charcuteries (jambons, salami et viande de grison) et salades composées?
Un bon pain de mie coupé au moins 2 heures avant histoire qu'il ne tombe pas en morceau. Et la fondue, tu peux la faire au pomme, fumée ou aux noix pour changer et étonner.
C'est convivial et toujours très bon!!!

Bonne cuisine, j'espère que tu trouveras ton bonheur
N'hésite pas à donner ton avis ou à poser tes questions!!!

Pomme cannelle

... Heureusement que tu es la chère pomme cannelle !!

Merci pour tes idées de salades, je vais me renseigner si mes convives aiment le sucré salé.

Ton idée de la fondue est très bonne, je la garde dans un endroit secret mais ce ne sera pas pour cette fois car je reviens d'un séjour au ski et la fondue... j'en ai déjà mangé 2 et mon copain aussi donc... Mais j'adore ça et avec la variante que tu m'a donné, ça sera super mais pour une autre ccasion!
merci bien
bonne journée!!


Avis aux autres petites fées se trouvant sur ce site...

coucou
b moi j'ai fêté mon anniversaire (20 ans) au mois de janvier et g trouvé toutes mes idées grâce au ce forum.
et comme toi je les fais en famille et avec mes amis
en apéro tu peux faire un cocktail sympa si tu veux j'en ai un
tarte provençale avec tomates et mozarella
euh avocat avec mousse de crabe facile à faire et bon!!
en dessert tu préfère tarte ou gâteau
voila bisous
ninine

bonsoir pasc

peux tu donner une idée pour savoir si on cherche du cote viande ou poisson ou volaille ect

si tu aimes les repas thèmes comme espagne , mexique, inde ect

si tu préfères des plats uniques ou plutôt plusieurs plats

parce que la j'ai du mal

a + dev'

hé bien, tu n'as qu'à faire un poulet farci...

re bonsoir pasc

contente que l'idée du repas a thème te plaise comme ca le cote repas d'amis est kasi réglé )

pour ta famille

tu dis

cocktail de crevettes (c sympa ca )

pdt en robe des champs

alors avec .. tu peux faire
un rôti de porc au lait

ou une pastilla au poulet

un rôti de boeuf .. tu as des recettes sympas la

un rôti de veau orloff

un emince de dindonneau au whisky (très bon je l'ai teste )

un lapin tu as plusieurs recettes la

j'espère que tu vas trouver ton bonheur pour la viande

après pour faire passer tout ca je mettrais de la salade selon ce que vous aimez ou un meli melo de salades (he vi j'm bien faire des melis melos)
tu peux y ajouter du fromage si tu ne souhaites pas faire de plateau de fromages ( cantal ou fêta ou roquefort ... selon les goûts et le plat précédant) tu peux mettre aussi des noix )

alors nous voila au dessert...

je suis très glace ou salade de fruits frais parce que je pense que c mieux de ne pas alourdir le repas

la tu n'as que l'embarras du choix
tu peux tenter les profiterolles au chocolat ou les poires belle helene ou des coupes glacée

je le redis mais je pense que tu le sais.. faire de belles présentations de plats ou d'assiettes ou de coupes .. ca en jette toujours +

pareil pour la deco de la table avec des petites choses simples ca "brille" de suite pour les yeux

je ne peux te donner d'idées pour le vin mais regarde y'a une rubrique pour ca

et pour le pain.. que penses tu de plusieurs pains différents

voila .. je crois t'avoir tout donne pour ce soir

si tu as besoin n'hésite pas

a + dev

salut pasc

pourrais-tu me donner ta recette de cocktail de crevettes?
elle m'a l'air succulente