Entrée chaude pour communion?

Hello le 27 je fête la profession de foi de mon fils et la première communion de ma fille, après maintes hésitations, j'ai décidé de me coller aux fourneaux avec ma maman. sachant que ma première entrée sera du saumon fumé(l'année dernière j'avais fait foie gras donc faut changer)que me conseiller vous comme entrée chaude? sachant que pour le plat de résistance je prévois du rôti de porc orloff, gratins dauphinois, brochettes de légumes, fagots de haricots verts et petit pois carottes pommes croquettes pour les enfants
Merci de votre akide!

valérie

comme nous ne savons pas ne nombre d'invités qu'il y aura.....

perso, en 1ère entrée je ferais des asperges avec leurs sauces

(il faut commencer par le plus doux au niveau du "goût" pour continuer le menu)

bonne soirée

angèle007

pour le nombre d'invités c'est 30 adultes et 14 enfants.désolée j'avais oublié!