Entrée de mon menu

bonjour à toutes et à tous,
voilà samedi soir des amis viennent à la maison et j'ai pensé faire un canard aux olives avec des pâtes fraîches. Par contre je n'ai aucune idée pour une entrée.
Avez vous des propositions
merci

pourquoi pas des coquilles saint jacque maison ou du saumon fume avec une petite crème mousseline et ses toasts

merci misty pour ton idée , du coup j'ai préparé des petits gratins de fruits de mer en entrée et un flan pâtissier en dessert, et tout le monde à apprécier.