Entrée froide pour 14 personnes

1 août 2004

Bonjour, je suis nouvelle, et je viens vous voir car j'ai épuisée mon stock de recette. Je cherche une excellente entrée froide (pain ou préparation individuel) pour 14 personnes à l'occasion de l'anniversaire de ma fille samedi prochain.

Ces invités connaissent maintenant toutes mes recettes et je voudrais changer.

2 août 2004

quels ingrédients prévois tu pour samedi.

3 août 2004

contente d'avoir une petite réponse.
Pour l'entrée aucune idée. Après un rôti avec légumes je pense et puis salade fromage et gâteaux aucune idée car c'est le même cas que l'entrée, ils connaissent toutes les miennes, il faut dire que ma fille va avoir 9 ans. Alors les anniversaires en plus des invitations divers, ils connaissent !

Si tu as un dessert je suis preneuse aussi.

4 août 2004

Par contre j'aimerais pour cette fois ci une recette pas trop cher que je puisse la tester en début de semaine pour pouvoir la faire ce week end. Là j'ai trouvé sur ce forum la mousse de saumons de LUDI que je vais garder pour faire plus tard. as-tu une recette d'entrée à base de courgettes car j'ai un surplu dans le jardin ou éventuellement à base de surimi car j'adore cela. merci d'avance.fleure

5 août 2004

je suis retourner voir des mes archive de l'école,

Pour tes courgette tu peut en servir en amuse-gueule:

Il faut couper les courgette en fine lamelle et les tremper de le lait puis les passer a la friteuse.

Délicieux des chips de courgette.

Pour le dessert en voici un simple, facile a préparer, et ça vas en éppater plus d'un.

Fraise au poivres.

pour commencer il faut laver les fraise puis les couper en quattre.
les déposer dans un plat et y ajouter un filet de jus de citrons, ensuite parsemer de poivre moulu au moulin a proivre et arroser le tout de pastis.

Tres raffraichissant et délicieux mais je suppose que tu préfère plus un gâteau.

6 août 2004

coucou...

Moi aussi je suis toute nouvelle sur ce site et cherche aussi une idée d'entrée car j'ai des invités cette semaine et suis à cours d'idées... Dans un de mes bouquins, j'en ai trouvée une assez sympa et qui convient bien pour la saison. Elle s'intitule "Melon en surprsie"... Si ça t'intéresse, je te la copie! Tiens-moi au courant....

7 août 2004

Bonjour Fleur76!

si tu aimes bien les pains de poissons, terrines etc... je te propose un pain de crabe, c'est facile à faire, et ça fait super joli sur le plat, vu que c'est à réaliser dans un moule à bavarois (je crois que ça s'appelle comme ça : un moule en couronne....?). Tu peux décorer avec des tomates cerises, de la salade...
J'avais mis la recette une fois dans le post suivant :
🔗 Pain de crabe

j'espère que tu trouveras ton bonheur!