Sauté poulet coco Tomate farcie au thon
- Nombre d'escalopes par convive
- 1 oignon
- 1 boîte de tomates concassées (pour 4 escalopes)
- 1 boîte de lait de coco (pour 4 escalopes)
- Curry, sel et poivre
- 2 carrés de nouilles chinoises à l'œuf
- 4 tomates
- 1 boîte de thon
- 1 échalote
- 1 grosse cuillère à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- Sel et poivre
Bonjour!
Voici une recette économique et rapide!!!
Sauté poulet coco:
Le nombre d'escalopes que le nombre de convive
1 oignon pour 2 escalopes
1 Boite de tomates concassées pour 4 escalopes
1 boite le lait de coco pour 4 escalopes
Curry, sel, poivre
Pour l accompagnement:
2 carré de nouilles chinoise à l'oeuf
Emincer les escalopes, les faire revenir avec les oignons émincés grossièrement (ne pas les faire devenir translicide contrairement à la cuisine française, c'est un plat tahitien), puis ajouter le lait de coco, ainsi que les tomates, préalablement égoutées, pour finir saupoudre de curry, de sel et de poivre.
A la dernière minute faire cuire les nouilles (2mn dans l'eau bouillante), l'idéale est de faire une présentation à l assiette, mettre les nouilles, par dessus la viande, et saupoudrer tout autour sur le bord de l assiette du curry.
Pour l entrée:
Tomate farcie au thon
Pour 4 tomates
1 boite de thon
1 échalotte
1 grosse cuillière à soupe de mayonnaise
1 cuillère à soupe de moutarde
Sel, poivre
Evider les tomates comme des tomates farcies, puis y mettre tous les ingrédients une fois mélangés.
Disposer toutes les tomates sur un grands plat, servir avec du pain de mie toasté.....
Tout ceci sont mes plats express qui font toujour effet et pas coûteux....
Bonne soirée
