Formluation menu mariage. Thème États-Unis

Bonjour,

Je me marie l'été prochain sur le thème des Etats Unis.
J'ai mon menu, mais je sèche concernant la formulation de celui-ci en respectant mon thème !

Voici le menu :

Escapade Gourmande :

- médaillon de poisson 3 variétés
- Perle marie aux oeufs de truite
- Verrines salées et tomate mozzarella
- Salade texane, hollywoodienne
- Charcuterie 3 variétés et melon

Viande plancha :
- Aileron mexicain
- Canard au pruneaux
- Poulet citron gingembre
- Rouelle de boeuf

avec diverses sauces barbecue, américaine....

Légumes :

- Vitelotte au amande
- patatoes
- tomates provençales

Fromage

Dessert (non connu à ce jour !)

Merci d'avance de vos réponses, je compte beaucoup sur vous !

titre du menu
""hootenanny""

Escapade Gourmande :

- médaillon de poisson 3 variétés
- Perle marie aux oeufs de truite
- Verrines salées et tomate mozzarella
- Salade texane, hollywoodienne
- Charcuterie 3 variétés et melon
""" Il était une fois dans l'Ouest

Viande plancha :
- Aileron mexicain
- Canard au pruneaux
- Poulet citron gingembre
- Rouelle de boeuf
avec diverses sauces barbecue, américaine....
""""" Chez les cowboys

Légumes :
- Vitelotte au amande
- patatoes
- tomates provençales
"""""cacklin'hen

Fromage
"""" La ruée vers l'or de nos prairies

Dessert (non connu à ce jour !)
"" "les douceurs de Santa Fe

Bonjour,

J'attends toujours vos idées concernant mon menu...
Merci d'avance de votre aide à tous !
Moi je suis en panne d'idée !